Veggie-Frühstück – fruchtiges Knäckebrot
Veggie-Frühstück – fruchtiges Knäckebrot

Veggie-Frühstück – fruchtiges Knäckebrot

2560 1432 Martin Hengesbach

Veggie-Frühstück – fruchtiges Knäckebrot

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: Leicht


Zutaten:

1 EL  geschrotete Leinsamen
1 EL  Haferkleie
1/2 TL  BELLASAN® Raps Vitalöl
50 g  ALPENMARK® Körniger Frischkäse
1 Kiwi
50 g  Erdbeeren
2 TL  gehackte Pistazien


Zubereitung

  1. Leinsamen und Haferkleie mit 3 EL Wasser verrühren. 3-5 Minuten quellen lassen.
  2. Backpapier auf einen flachen Teller legen und mit Öl bepinseln.
  3. Die Masse dünn auf dem Backpapier verstreichen (am besten mit feuchten Fingern oder Löffeln arbeiten).
  4. 3-5 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
  5. Die fertigen Knäckebrote mit dem körnigen Frischkäse bestreichen.
  6. Die Früchte waschen, Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und auf die Knäckebrote legen.
  7. Zum Schluss mit Pistazien bestreuen.

Guten Appetit!

mm

Martin Hengesbach

Unser Leben wird nachweislich durch unsere Ernährung beeinflusst. Auf dem Weg zu deinem Wohlfühlgewicht möchte dich der gelernte Koch und Ernährungsberater Martin Hengesbach begleiten. Der LOGI-Coach für Gewichtsreduzierung und Prävention hat selbst erfolgreich 30 kg Gewicht verloren und stellt dir sein Fachwissen auf Einfach.Ganz.Ich. zur Verfügung. Martins Motto: „Probier es aus, es ist so einfach!“

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mm

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