Pfannkuchen mit Haselnüssen
Pfannkuchen mit Haselnüssen

Pfannkuchen mit Haselnüssen

1920 1080 Martin Hengesbach

Pfannkuchen mit Haselnüssen

Unser Gehirn verbraucht eine Menge unserer gesamten Energie. Nüsse sind eine praktische und vollwertige Alternative, um deinen Energiebedarf zu decken. Unser Experte Martin hat ein nussig leichtes Pfannkuchen-Rezept für dich vorbereitet.

 

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeitsgrad: Leicht

 

Zutaten:

120 ml MILFINA® Vollmilch
2 LANDVOGT® Eier
25 g MÜHLENGOLD® Weizenmehl Type 405
1 TL gemahlene Haselnüsse
1 TL zerlassene MILFINA® Butter
Eine Prise Salz
BIO Honig nach Geschmack
10 g MILFINA® Butter zum Ausbacken

 

Zubereitung:

  1. Milch mit den Eiern verquirlen.
  2. Mehl mit gemahlenen Haselnüssen mischen, zu den verquirlten Eiern und der Milch geben.
  3. Salz und Honig in der zerlassenen Butter unterrühren.
  4. Die restliche Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen.
  5. 2 EL Teig hineingeben und den Pfannkuchen bei schwacher Hitze auf beiden Seiten backen.
  6. Herausnehmen und zum Warmhalten in Alufolie einschlagen.
  7. Aus dem Rest des Teiges die weiteren Pfannkuchen ausbacken.

 

Tipp: Das Mark einer Vanilleschote lässt den Teig noch aromatischer werden. Mit frischen Früchten serviert, schmeckt es am besten.

 

mm

Martin Hengesbach

Unser Leben wird nachweislich durch unsere Ernährung beeinflusst. Auf dem Weg zu deinem Wohlfühlgewicht möchte dich der gelernte Koch und Ernährungsberater Martin Hengesbach begleiten. Der LOGI-Coach für Gewichtsreduzierung und Prävention hat selbst erfolgreich 30 kg Gewicht verloren und stellt dir sein Fachwissen auf Einfach.Ganz.Ich. zur Verfügung. Martins Motto: „Probier es aus, es ist so einfach!“

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